sakura cafe

いいお天気ですね！今週もよろしくお願いします！
今日の朝焼きはブラジルのミディアムです。
豊かなコクと苦味、ブラジル特有の香り、少しの鋭い酸味といった私が目指すところの最高のバランスとなりました。香りも強く酸味も苦味もコクもあって美味しいです！
週末は雪が降り寒い天気が続いてますが、今日は少し暖かくなりそうですね。お散歩がてら美味しいブラジルを一杯いかがでしょうか？

【マーケット開催のお知らせ】
1/31(金)にsakuraマーケットを開催いたします！
お馴染みのハンドメイドアクセサリーASAさん、グルーデコのmwさんに加え、久しぶりの出店となります布小物雑貨のてしごと工房naomiさん、ドライフラワー&ハーバリウムのはなころんさんが出店となります。
【今回は天然酵母パンの出店はありませんのでご注意くださいませ！】

なお当日は、いつものお店の中に各ブースを構える格好となりますので、ドリンク等のメニューはテイクアウトのみとなります(カウンターでの飲食は可能です)。どうぞよろしくお願いいたします！

今日は朝から曇り空ですね。
本日は都合により朝焼きはいたしません。

また、今年の新春特別ご提供のブルーマウンテンが残りわずかとなってまいりましたので、まもなく終了いたします。
ブルマンは1/6焙煎のもので今日で焙煎後11日目、まもなく2週間となります。朝焼きのものとは違い、少し落ち着いた、さらにまろやかな気品のある味わいになっていると思いますのでそちらもぜひご賞味くださいませ！

今日の朝焼きはエチオピアのミディアムです。
豊かなフローラルな香りと酸味、少しの苦味といったバランスで私が目指すところの最高のバランスとなりました。ロットが変わりましたが無事に焼けました。香りが素晴らしく、美味しいです。
今日は朝から晴れて陽気な感じですね。ぜひお散歩がてらお立ち寄りくださいませ！

今日の朝焼きはブラジルのミディアムです。
豊かなコクと苦味、ブラジル特有の香り、少しの鋭い酸味といった私が目指すところの最高のバランスとなりました。香りも強く酸味も苦味もコクもあって美味しいです！
今日は朝から雨が降って変な天気が続いてますが、雨宿りやお散歩がてら美味しいブラジルを一杯いかがでしょうか？

三連休明けまして今週もよろしくお願いします！
今日の朝焼きはエチオピアのミディアムです。
豊かなフローラルな香りと酸味、少しの苦味といったバランスで私が目指すところの最高のバランスとなりました。いやぁやっぱり美味しいです。
ぜひお休み明けの気合い入魂に！お立ち寄りくださいませ！

今日の朝焼きはブラジルのミディアムです。
豊かなコクと苦味、ブラジル特有の香り、少しの鋭い酸味といった私が目指すところの最高のバランス…よりもほんのわずかにビターな仕上がりとなりました。新年明けても順調に焼きの状態が良く一安心です。香りも強く酸味も苦味もコクもあって美味しいです！

また、ブルーマウンテンのご提供は豆が無くなるまで続けますので今年まだの方はぜひお早目にご賞味くださいませ。

店内奥の絵を替えました。土井久幸作「地平〜日の出の印象〜」(2019年/クレパス)です。店内のアクセントとして新年の明るい灯を照らしてくれます。

今日の朝焼きは久しぶりのエチオピアのミディアムです。日常が戻ってまいりました…
豊かなフローラルな香りと酸味、少しの苦味といったバランスで私が目指すところの最高のバランスとなりました。エチオピアも美味しいですねぇ…このフローラルな香りは格別ですね！
昨日は大雨でしたが今日は晴れて少し暖かいですね！ぜひお散歩がてらお立ち寄りくださいませ！