sakura cafe

自家焙煎コーヒーと紅茶の小さなカフェ (横浜・青木町、幸ヶ谷公園となり)
10:30開店
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最新情報

明日金曜日はsakuraマーケット開催日です!

2021/04/23 – 2021/04/23

再度のお知らせです。
明日金曜日、マーケット開催いたします!
前回大好評だった、店頭での子供服の無料配布も行います!
ご来店の際にはマスク着用でお願いいたします!
いつもの店内メニューはテイクアウト容器でのご提供のみとなります(カウンターは利用いただけます)。

お馴染みのグルーデコアクセサリーのmwさん、水引アクセサリーのtampopoさん、アシンメトリーアクセサリーのAntyさん、はなころんさんの焼菓子、委託販売として今回初出店となる布雑貨のKoumebiyoriさん、アクセサリーのchocomintさん、当店の焙煎豆販売ということで総勢7つのお店の出店となります。

暖かくていいお天気が続きますね!
明日金曜日はsakuraマーケット開催日です!ぜひお立ち寄りくださいませ!

さて今日の朝焼きは、やっぱりアイスのご注文が多く豆が無くなってしまったため、今日もブラジルの深煎焙煎です。写真のとおり今日も豆の油で表面はテカテカで、お店は煙だらけです。
今日も深煎りならではの苦味とコク、豊かな香りを引き出しつつ、その奥にある甘みも十分で、今日も無事に私が目指すところの最高の仕上がりとなりました。うまい仕上がりが続いております。

今日は昨日よりもさらに暑くなるそうですので、ぜひお散歩途中での水分補給に、お仕事中の休憩に、朝焼きのアイスコーヒーはいかがでしょうか?

コーヒーと紅茶のお店と言っている割には紅茶のトピックが無いじゃないかというお客様からの厳しいコメントをいただきましたので、今日は紅茶のお話を…
当店の紅茶はヌワラエリヤのみをご提供しております。日本ではマイナーな感じですが、セイロンのシャンパンとも言われる香り高い爽やかな緑茶にも似た風味で、店主個人的には最も好みで多くの方の好みにも合うのではないかと思っております。
一般的にはストレート向きの茶葉ですが、当店では茶葉を2倍使用してエアロプレスで濃く抽出し、ミルクティーもご提供しております。
紅茶ファンの方には申し訳ありませんが、コーヒーは朝の焼き具合で味が大きく変化するため毎日投稿せざる...

詳細

今日もいいお天気で暖かくなりそうですね!
明後日の金曜日はsakuraマーケット開催日です!ぜひお立ち寄りくださいませ!

さて今日の朝焼きは、やっぱりアイス祭りの真っ只中のため、ブラジルの深煎焙煎です。写真のとおり今日も豆の油で表面はテカテカです。おまけにお店は煙だらけです。
今日も深煎りならではの苦味とコク、豊かな香りを引き出しつつ、その奥にある甘みも十分で、今日も無事に私が目指すところの最高の仕上がりとなりました。日々の微調整がうまくいっております!

今日もまたかなり暑くなりそうですので、ぜひお散歩途中での水分補給に、お仕事中の休憩に、朝焼きのアイスコーヒーはいかがでしょうか?

旧東海道神奈川宿ウォークが来週から開催されます

2021/04/26 – 2021/07/26

来週から区役所主催にて旧東海道神奈川宿ウォークというウォークラリーが始まります。

なかなかイベント開催が難しいご時世でもあり、当店としても是非とも応援したく、コース上のグルメスポットということで応援参画しており、コースマップも当店で少し配布いたします。
旧東海道にゆかりのある12のスポットに隠されたキーワードを集められた方は「東海道神奈川宿オリジナルピンバッジ」または「東海道五十三次絵図オリジナル海苔」のどちらかをGetできます!

詳細は下記リンク先にてご確認くださいませ!

詳細

今日もいいお天気で暖かい…というか暑いですね!
昨日はやっぱりアイスコーヒー祭りとなり、今日もそうなりそうですが、今日の朝焼きはエチオピアのミディアムです。
フローラルな豊かな香りと強めの酸味、少しの苦味といったバランスで、今日も私が目指すところの最高のバランスに仕上げられました。当店標準のど真ん中の焼き具合です。
今日は昨日よりもさらに暖かい一日となりそうですが、お散歩や在宅勤務のご休憩に、朝焼きエチオピアを一杯いかがでしょうか?

どうしても朝焼きをアイスで…という方は、酸味が一層強くパンチや苦味はないけどサッパリしたアイスコーヒーをお作りすることが出来ますのでお申し付けくださいませ。

【本日アイスコーヒーを氷少なめでご注文をいただきましたお客様へ】
氷少なめでのご注文をいただきながら、通常の当店標準の氷の量のアイスコーヒーをご提供してしまいました。
本当に申し訳ありません。以後このようなことがないよう注意いたします。

当店ではアイス、ホットにかかわらずご注文をお受けしてから手挽き、エアロプレスいたします。アイスコーヒーの場合はその後に氷で急冷し、さらに保冷用の氷を添え、保冷氷が溶けても美味しいように、やや濃いめでご提供しております。
が、氷の量は自由にご指定いただけます。引き続きお気軽にお申し付けくださいませ。

今週金曜日、sakuraマーケット開催いたします!

2021/04/23 – 2021/04/23

再度のお知らせです。
今週金曜日、マーケット開催いたします!次回はいつ実施出来るか分からない情勢ですので、ぜひお立ち寄りくださいませ。
ドアも常時開放して厳密な人数制限を実施した上で開催する予定です。
状況の変化により中止となることもあり得ますので、ご来場前にHPにてご確認をお願いいたします。

お馴染みのグルーデコアクセサリーのmwさん、水引アクセサリーのtampopoさん、アシンメトリーアクセサリーのAntyさん、はなころんさんの焼菓子、委託販売として今回初出店となる布雑貨のKoumebiyoriさん、アクセサリーのchocomintさん、当店の焙煎豆販売ということで総勢7つのお店の...

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今日はいいお天気ですね!今週もよろしくお願いいたします!
今週金曜日は4ヶ月ぶりのsakuraマーケット開催日です!ぜひお立ち寄りくださいませ!

さて今週一発目の今日の朝焼きは、今週は暑くてアイス祭りとなることを予想して、ブラジルの深煎焙煎です。写真のとおり今日も豆の油で表面はテカテカです。
今日も深煎りならではの苦味とコク、豊かな香りを引き出しつつ、その奥にある甘みも十分で、私が目指すところの最高の仕上がりとなりました。
今週はまた暑くなりそうですので、ぜひお散歩途中での水分補給に、お仕事中の休憩に、朝焼きのアイスコーヒーはいかがでしょうか?


クチコミ

1 年前
朝挽きの香りと濃い味わいがとても良かったです。マスターも話しやすく気さくな方で、豆を一粒一粒厳選されていて拘りが窺えるお店でした。また伺わせて戴きます。
ジン
8 か月前
散歩途中に見つけて入りました。こじんまりとしたお店ですが、ベビーカー入店可能なのがとてもありがたかったです。子供向けのオモチャも用意してあり、マスターのお心遣いが感じられます。アイスカフェオレとヨーグルトケーキを頂きました。どちらもとても美味しかったです。コーヒー豆を一つ一つ選別するマスターのこだわりが感じられます。また散歩の休憩に伺いたいと思います。
- momo k
5 か月前
ほぼテイクアウトでの利用です。最初、お店にある欄間(らんま)に好奇心がくすぐられ、珈琲の味にこころ鷲掴み。ヨーグルトケーキも美味しいです😄。
山井美和

横浜の青木町にある、自家焙煎コーヒーと紅茶の小さなお店です

go to Eatの食事券、トラベルの地域共通クーポン利用いただけます】
※全品テイクアウトできます。PayPayピックアップも対応しています。

自家焙煎したコーヒーを一杯一杯手挽きして、エアロプレスで丁寧にお淹れします。
紅茶はヌワラエリヤの旬の茶葉をご用意しています。
ホットはもちろん、アイスも作り置きせず、全ての豆においてご注文を受けてから手挽きしてエアロプレス、急冷してご提供いたします(少しお時間かかります)。

伊平屋島産の純黒糖や熊本県産小麦など厳選素材で手作りした黒糖クッキーや、ヨーグルトチーズケーキを一緒にどうぞ。
クッキー、ケーキ、チョコレートなど全て完全無添加で、香料、保存料、マーガリン、ショートニング、ベーキングパウダー、クリームチーズ、プロセスチーズなど一切使用しておりません。

お子様連れからご年配の方まで、コーヒーや紅茶へのこだわりの有無にかかわらずお気軽にご来店いただけるカジュアルな隠れ家カフェを目指しております。
一杯一杯にお時間がかかります。お急ぎの方は予めPayPayピックアップやお電話でご注文いただくなどご検討ください(混雑時は対応できない場合があります)。

  • コーヒーもしくは紅茶が苦手だけど本当に苦手なのか見極めたい方(オーダーの前にご相談ください)。
  • コーヒーにはうるさいけど焙煎はやったことがない方(焙煎用の手網をお貸しします)。
  • 紅茶にはうるさいけどヌワラエリヤをご存知ない方(メニューにはこの茶葉しかありません)。
  • 店内から緑、紅葉、桜、動物たちを眺められたい方。
  • たまには外に出て会話されたい方。
  • 健康のために坂を登ることを日課にされたい方。
  • 坂の途中で休憩されたい方。
…ぜひご来店をお待ちしております。

【感染症対策について(4月現在)】
▼店内飲食、テイクアウトともに通常営業時間通り営業いたします。
▼ご来店の際にはまずはじめに手洗い、もしくはアルコール消毒をお願いしております。
▼クッキーは当面の間提供を休止いたします。
▼挽きたての香りのテイスティングもしばらく取りやめます。
▼店内換気し、店内モニタにCO2濃度を表示しています。
(年初よりNWクラウド監視型2系統+スタンドアロン1系統に増設)
▼カウンターにアクリル板、店内に加湿器を設置しています。
▼来店前に事前に注文いただき店頭で受け取りいただける、PayPayPickupサービスを実施しています。
▼神奈川県の取組書(当店の取組について)を店頭に掲示しております。
★自家焙煎珈琲の朝焼き、手作りケーキ、持ち帰り用の焙煎豆は出来る限りご用意いたします。(焙煎豆は僅かしかご用意できませんので売切れの際はご容赦ください)
★自宅焙煎用の手網の無償貸出も随時行います。
▼ほか、当店の神奈川県の取組書記載の内容は次のとおりです。
◯ レジ等仕切り設置
◯ マスク等着用
◯ 手洗・手指消毒
◯ 大皿等での提供を避ける
◯ 客席、設備等消毒
◯ 十分な換気
◯ 支払時キャッシュレスまたはコイントレイ使用
◯ 適度な「加湿」
◯ お客様が入れ替わる都度テーブル・カウンターを消毒
◯ 店頭にアルコールを設置、従業員のマスク着用、手洗・消毒
◯ 店内CO2濃度を表示、イベント時の出店者・来客者人数制限
◯ 携帯でのテイクアウト事前注文、店頭受渡しサービスを実施

特別休&営業日のお知らせ
4月は特別休業日、特別営業日の予定はありません。
特別休業日 → なし
特別営業日 → なし
万一の際は上記にかかわらず臨時休業となる場合もございますので、ホームページ(本サイト)にて最新情報のご確認をお願いいたします。m(_ _)m

sakuraマーケット開催のお知らせ
次回は4/23(金)、5/28(金)を予定しております。
小さなお店が集まったマルシェをsakura cafeにて毎月開催してまいります。
いつものお店の中にブースを構える格好となりますので、当日はいつものメニューはテイクアウトのみとなります(カウンター席での飲食はできます)。
手作りのアクセサリーや、焙煎豆の限定販売などを予定しています。
マーケット出店希望の方は、随時募集中ですので、お気軽にご相談下さい。


平日のみ営業(土日祝お休み)
  特別休業、特別営業(任意の土曜日)、臨時休業、夏期休業等あります。
  ホームページ(本サイト)にて最新情報、詳細のご確認をお願いいたします。
営業時間が短いのでご注意ください。
   閉店時間以降も16時あたりまで営業していることがありますが、テイクアウトのみとさせていただくことがございます。
※駐車場・駐輪場なし。ベビーカー置場あり。完全禁煙(店内もテラスもエントランスも禁煙です)。
※テラス席のみお弁当持ち込み可。お食事メニューはございません。
※お席の予約はできません。雨の日はおかわり100円引き。
※宅配サービスはいずれも実施しておりません。
※当店については本サイトが最新情報となります。インスタ、Facebook、ツイッター、その他SNS等に公式アカウントはございません。いずれのサイトにおいても割引クーポン等の発行はありません。

雑誌、TV、新聞、ラジオ、SNS、webマガジン等各メディアへのお店の掲載、取材、広告、集客相談等は有償無償にかかわらずお断りいたします。
**payなどの決済、SEO、SNS運用代行、wifi等の通信サービス、アプリ開発、サイト構築、ストリートビュー撮影などのご提案もお断りいたします。


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水:10時30分~15時00分
木:10時30分~15時00分
金:10時30分~15時00分
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